.•»|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]|«•. - صفحة 2

الود طبعي · 01-03-2008, 02:59 PM

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

وهذه بعض المستلزمات للرحلات

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

الود طبعي · 01-03-2008, 03:00 PM

طعباً مايصير ترحون على البر ماتعرفون وش تسون هناك

اهم شئ تاخذون معكم الاساسيات للحياة وبس

يعني تلفزيون جوال لا تاخذونه معكم ممنموع

لان الكهرباء هناك مقطوعه .. لان ضبان البر ماسددو الفاتورة

ومثل ماقدمت بعض الاكلات للنزهات البسيطه

بقدم لكم الان طبخات للبر ... بس بشويش اوكك

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

كبسة حجازية(شبية البخاري)

هذا الرز يشبة الرز البخاري الى حد ما والاختلاف هو في ادخال السكر واللون الاصفر والكادي واليكم الطريقة

المقادير:

2دجاج مقسوم قسمين ومغسول ومنشف بمنشفة والسبب حتى لايتأثر البصل بالماء الموجود بالدجاج ولانه لن يتحمر البصل بسهولة لو كان فيه ماء
3بصل مقطع جوانح- 3فصوص ثوم مفروم- نص علبة صلصة- نفس بهارات البخاري ونضيف عليها 3اوراق غار وقطعة صغيرة ملح ليمون
للتزيين نص كاس سكر – مكسرات صنوبر ولوز وزبيب وقليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون – لون اصفر وماء كادي

الطريقة :

نتبع نفس طريقة الرز البخاري ولكن عندما يبدأ الماء ينشف ويبقى فيه ماء قليل نضع السكر في قدر على النار ويحرك حتى يصبح كرميلا ثم يصب في جهة وحدة من الرز
نضع 2م ك ماء كادي في 4م ك ماء مغلي وقليل لون اصفرويصب في جهة واحدة من الرز
الدجاج يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن ثم يوضع فوق الرز ويغطى جيداً حتى ينضج الرز
عند التقديم يرفع الدجاج ويرفع بعض الرز المصبوب عليه السكر وبعض الرز المصبوب عليه ماء الكادي ويترك جانبا للتزيين
يحرك باقي الرز بالقدر حتى يكتسب نكهة ماء الكادي والسكر ثم يوضع في صحن التقديم ويزين بالرز المسكر والملون والمكسرات

وترى طعمه يجنن ويمكن تدمنوه اكثر من البخاري العادي
وصحتين وهنا

ملاحظة : الزيت في هذا الرز مو كثير بعكس البخاري ضعي فقط مايكفي لتحمير البصل

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

رز بالحشو على طريقتي

المقادير

دجاج او لحم مثل ماتبغي انا هنا استخدمت الدجاج وسلقته مع بهارات صحيحة (يعني حب) كل انواع البهارات الصحيحة حطيتها ماعدا الزنجبيل – مضاف له بصلة ورأس ثوم صحيح -4كاسات رز بسمتي المهيدب –

للحشو:4بصلات مفرومة فرم ناعم- 1كوب زرشك(رمان مجفف) – بهارات مشكلة مطحونة- ملح زيت وزبدة لون اصفر اذا حبيتي – قرون فلفل حار

للتزيين : بيض مسلوق- طماطم –ليمون- بصل اخضر وبقدونس مفروم

الطريقة:

بعد ان ينضج الدجاج ينشل ويدهن بخلطة مكونة من كتشب وفلفل اسود
وقليل لون اصفر وبهار مشكل وملح ويحمر في الفرن
تصفى المرقة فوق الرز ويضاف له 2قرفة و3حبات هيل ويترك ليسلق على النار حتى ينضج
نعمل الحشو بأن نضع الزيت والزبدة ونحمر فيه البصل تحمير جيد ثم يضاف البهار
والملح واللون الاصفر والفلفل الحار ويقلب جيداً واخيراً يضاف الرمان ويقلب تقلبية
سريعة ويرفع عن النار فورا حتى لايتغير لون الرمان
يغرف الرز ويوضع عليه الدجاج ويزين بالحشو وبقية الديكور كما هو واضح بالصورة

ملاحظة :يجب نقع الرمان في ماء مغلي قبل وضعه على البصل

الود طبعي · 01-03-2008, 03:00 PM

الرحلات العائلية

عبدالكريم بن حسين الحسين

تعتبر الرحلات من الأمور المحببة للنفس لما تحتويه من المتعة والفائدة والإثارة لذا نجد أن الجميع يحرصون على القيام برحلات بين فترة وأخرى وذلك لتجديد النشاط والحيوية .
وتختلف الرحلات ما بين رحلات طويلة وقصيرة ففي أيام الدراسة نجد أن الرحلات تتميز بقصر المدة وقرب المكان بينما في الإجازات الطويلة نجد أنها تتميز بطول المدة وبعد المكان .
وفي الآونة الأخيرة زاد اهتمام الناس بالرحلات العائلية حيث أصبحت من البرامج الأساسية للعائلة في الإجازة وخاصة في الإجازة الصيفية .
ولكن الملاحظ على الكثير من الرحلات العائلية يجد أنها يغلب عليها الطابع الترفيهي البحت والبعد عن البرامج الثقافية الجادة والمفيدة ولأهمية هذه الرحلات أحببت أن أجمع بعض الوسائل والطرق التي من شأنها أن تساهم في تفعيل هذه الرحلات والاستفادة منها بأكبر قدر ممكن .

فوائد الرحلات :

1/ التعلم الذاتي : وذلك بزيارة الأماكن التاريخية ومعرفة ثقافات الشعوب وأساليب عيشها .

2/ تقوية الروابط الأسرية بين الأب وأبنائه .

3/ فرصة للابتعاد عن وسئل الترفيه الضارة كالتلفاز والانترنت وغيرها .

4/ تعويد الأبناء على تحمل المسؤولية وذلك بتكليفهم ببعض المهام .

5/ التفكر في عظمة الخالق عند زيارة الأماكن الغريبة وكذلك عند زيارة المنتزهات والحدائق .

6/ تعويدهم على النظام والنظافة والآداب .

7/ معرفة مدى نعمة الله على العبد وذلك بزيارة الأماكن الفقيرة .

8/ معرفة خصائص وصفات أفراد الأسرة فمنهم الكسول فينبه ومنهم النشيط فيوجه .
وصدق الإمام الشافعي حينما قال :

تَغَرَّب عَنِ الأَوطانِ في طَلَبِ العُل
وَسافِر فَفي الأَسفارِ خَمسُ فَوائِدِ
تَفَرُّجُ هَمٍّ وَاِكتِسابُ مَعيشَةٍ
وَعِلمٌ وَآدابٌ وَصُحبَةُ ماجِدِ

حتى لا تتحول الرحلات العائلية إلى تسلية وترفيه فقط لابد من مراعاة مايلي :

1/ مشاركة الأبناء في إعداد البرنامج لتعويدهم على التخطيط ولزيادة تفاعلهم معه .
2/ الحرص على أداء الصلاة في وقتها مع الجماعة .
3/ الاستعداد الجيد للرحلة .
4/ توزيع المهام بين المشاركين كل حسب ميوله .

أمور ينبغي الاهتمام بها قبل السفر :

1/ استحضار النية الصالحة عند السفر .

2/ التخطيط الجيد للرحلة .

3/ وضع هدف للرحلة .

4/ إعداد برنامج كامل للرحلة مع المرونة في ذلك .

5/ عند إعداد البرنامج لابد من مراعاة التنوع في البرامج وذلك بتخصيص
أوقات للبرامج الجدية وأوقات لبرامج التسلية المباحة وأوقات
للتنزه كي لا يطغى على الرحلة الجانب الترفيهي فقط.

الاستعداد للسفر :

لابد لمن عزم على السفر أن يستعد له من جميع النواحي سواء المادية
أو الشرعية أو الثقافية أو الرياضية أوالأدوات والتجهيزات الأساسية
كالسيارة ومستلزمات الطبخ وغيرها .
وتختلف التجهيزات الأساسية من رحلة لأخرى فالرحلة الطويلة تختلف
عن الرحلة القصيرة من حيث التجيهزات بينما الرحلة البرية تختلف
عن الرحلة البحرية وكذا الرحلة الداخلية تختلف عن الرحلة الخارجية فلكل
رحلة أدواتها الخاصة التي تميزها عن غيرها .

الود طبعي · 01-03-2008, 03:01 PM

ولكن هناك بعض الأشياء العامة التي ينبغي الاستعداد لها قبل السفر وتشترك فيها معظم الرحلات منها :

1/ الاستعداد المادي :

لابد من توفير مبلغ مادي يكون متناسبا مع الرحلة مع وضع مبلغ زائد وذلك للحالات الطارئة .

2/ مستلزمات الرحلة :

عند تحدد نوعية الرحلة ينبغي تجهيز المستلزمات الأساسية الضرورية لها وذلك لكي لاتصرف الميزانية على بعض الأمور التي قد تكون موجودة لدى الشخص فأحيانًا تجد بعض الناس قد يشتري في كل رحلة أعراضا جديدة قد تكون موجودة لديه سابقا الأمر الذي يؤدي إلى الإضرار بميزانية الرحلة بدون فائدة .

3/ الاستعداد الشرعي :

إن من الأمور الهامة التي ينبغي الاعتناء بها عند الاستعداد للرحلة المسائل الشرعية المتعلقة بالسفر من صلاة وصيام وغيرها لذا ينبغي عند الاستعداد للسفر مراعاة مايلي :

1/ قراءة الكتب المختصرة عن أحكام السفر كالصلاة والأذان والأذكار وغيرها.
2/ جمع الوسائل الدعوية المناسبة للمنطقة المزارة فعندما تكون المنطقة المزارة لديها أخطاء عقدية يهتم المسافر إلى تلك المنطقة بجمع الكتب والأشرطة والمطويات التي تصحح هذا الجانب .
3/ حفظ الأذكار المتعلقة بالسفر (دعاء السفر،المنزل الجديد وغيرها .
4/ قراءة بعض الفتاوى المتعلقة بالسفر .

4/ الاستعداد الثقافي والترفيهي :

إن من الأمور المحببة للنفس وخصوصا في الرحلات الجوانب الترفيهية والثقافية فتجد أن الكثير من المسافرين يحرصون عليها ويسعون إليها لذا ينبغي الاهتمام بهذا الجانب والتركيز عليه والاستفادة منه في تقديم بعض الأمور المفيدة بشكل جذاب يدخل على النفس البهجة والسرور ويكون ذلك بما يلي :

1/ تجهيز جميع اللوازم الخاصة بهذا الجانب من أوراق وأقلام وحاسب آلي (عند الحاجة) .
2/ شراء الكتب الخاصة بالمسابقات الثقافية والألغاز والألعاب الحركية للاستفادة منها أثناء السفر .
3/ شراء الكتب الخاصة بالطرائف والقصص الممتعة والمفيدة .
4/ إعداد المسابقات الثقافية الورقية السريعة (حروف،أسرع إجابة،الغاز) .
5/ إعداد المسابقات الذهنية الورقية التي تحتاج إلى تفكير عميق وخيال واسع .
6/ إحضار الأشرطة المفيدة والمتنوعة من دروس علمية ومحاضرات قيمة وأناشيد إسلامية هادفة وبعض القصص التي تتحدث عن السيرة النبوية والأئمة الأعلام وغيرها .

5/ الاستعداد الاجتماعي :

عند الاستعداد للرحلة تجد أن الكثير منا قد لا يهتم بالتعرف على المنطقة المزارة ولابتحديد المناطق التي سيزورها لذا تجد أن الوقت قد يضيع عليه في زيارة بعض الأماكن التي قد لاتكون مناسبة له ولعائلية .
كما أنه قد لايهتم باختيار الرفيق الصالح الذي يعينه على الخير ويحثه عليه بل قد يسافر مع أي شخص الأمر الذي يترتب على هذا الإضرار بالرحلة .

لذا ينبغي الاهتمام بهذا الجانب والحرص عليه وذلك بمراعاة مايلي :

1/ اختيار الصحبة الصالحة

‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال ‏ ‏(مثل الجليس الصالح والسوء كحامل المسك ونافخ ‏‏ الكير ‏‏ فحامل المسك إما أن ‏ ‏يحذيك ‏ ‏وإما أن تبتاع منه وإما أن تجد منه ريحا طيبة ونافخ الكير إما أن يحرق ثيابك وإما أن تجد ريحا خبيثة)

كما ينبغي أيضًا مراعاة المكان عند اختيار الصحبة فعندما تنوي الذهاب إلى رحلة برية عليك أن تختار صاحبا يستمتع بالرحلات البرية وهكذا .

2/ حصر الأقارب والزملاء في المنطقة المزارة لزيارتهم ‏
عن ‏ ‏أبي هريرة ‏ ‏رضي الله عنه ‏ ‏قال ‏(سمعت رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏يقول ‏ ‏من سره أن يبسط له في رزقه وأن ‏ ‏ينسأ ‏ ‏له في أثره فليصل رحمه )

3/ تجهيز المستلزمات الأساسية للرحلة من طعام وعصائر وأدوات طبخ وغيرها .

4/ تحديد البرنامج السياحي من حيث الأماكن والمناطق التي ستزار .

6/ الاستعداد الرياضي :

هناك عدد من الأمور ينبغي مراعاتها في هذا الجانب منها :

1/ تجهيز الأدوات الخاصة بالجانب الرياضي من ملابس وأدوات رياضية (كورة،ملابس سباحة ،بالونات،الخ)

2/ اختيار الألعاب الرياضية المناسبة للمشاركين في الرحلة وتجهيز الأدوات الخاصة بها .

3/ عدم المبالغة في البرامج الرياضية وإنما تكون بقدر الحاجة إليها .

كتب ننصح بقراءتها قبل الرحلة :

1/ المختصر في أحكام السفر .

2/ الفتاوى المتعلقة بالسفر .

3/ قراءة الكتب والمواقع المتعلقة بالمنطقة المزارة من حيث المواقع والأماكن المناسبة .

4/ قراءة بعض القصص المثيرة وذلك للاستفادة منها في أوقات الفراغ أثناء الرحلة .

أثناء الرحلة :

1/ القرآن الكريم
2/ تفسير السعدي
3/ كتاب رياض الصالحين شرح ابن عثيمين
4/ هذا الحبيب يا محب

مخالفات تقع في الرحلات العائلية :

1/ الاستماع إلى الأغاني .

2/ إضاعة الأوقات في الأمور التافهة ككرة القدم وغيرها والتسكع في الأسواق .

3/ الفوضى وعدم الانضباط ببرنامج معين .

4/ الإسراف في المأكل والمشرب والتنزه .

5/ اعتبار الرحلات مجالا للتسلية فقط .

6/ تعدد الآراء وكثرة الخلافات لعدم وجود المرجعية .

7/ الاختلاط بين الرجال والنساء لغير المحارم .

8/ تصوير النساء الأمر الذي قد يترتب عليه انتشار هذه الصور بين ضعاف النفوس .

9/ التفرد بالرأي وعدم إتاحة مبدأ الشورى.

10/ عدم توزيع المهام والمسؤوليات بين الجميع بالتساوي .

11/ التساهل في أداء الفرائض أو تأخيرها .

12/ الجهل بأحكام السفر .

استغلال الوقت الثمين في السفر الطويل :

برنامج الطريق :

إن كثير من الأوقات التي يقضيها أفراد الأسرة في الرحلات الطويلة هي داخل السيارة لذا ينبغي الاهتمام بهذا الأمر عند إعداد برنامج الرحلة بحيث يكون هناك برنامج مميز داخل السيارة يساعد على طرد الملل والسآمة .

برنامج الكشتة :

بعد عناء البحث بالسيارة عن مكان مناسب يستقر الحال بالأسرة إلى النزول
في مكان يطمئن له الأغلبية وينبغي هنا مراعاة ما يلي :

1/ الاستفادة من اجتماع الأسرة في تذكيرهم بعظمة الخالق من خلال بعض المناظر أو الآثار .

2/ الاستفادة من بعض الوقت في قراءة كتاب أو قصة .

3/ طرح المسابقات الثقافية الورقية المتنوعة .

4/ إقامة بعض المسابقات الرياضية كالجري أو كرة القدم بين
أفراد الأسرة ويمكن المشاركة مع بعض المصطافين لتكوين علاقات اجتماعية معهم .

5/ تعويد الأبناء على الاعتماد على النفس في الأكل والشرب
وعدم الاعتماد على الوجبات السريعة .

6/ إقامة مسابقة للطهي بين الأولاد والبنات لإضفاء توع من المرح والتسلية .

7/ الاستفادة من الحاسب الآلي في عرض المسابقات أو الفلاشات وغيرها .

العودة :

في ختام الرحلة وعند العودة ينتاب المشاركين في الرحلة مشاعر الحزن والأسى
على انتهاء الرحلة لذا ينبغي الاهتمام بهذا الأمر عند إعداد البرنامج
بحيث توضع بعض البرامج المفيدة والممتعة في يوم العودة فمن الملاحظ
على الكثير من المسافرين التركيز على أيام الرحلة وإهمال شديد ليوم العودة .

الود طبعي · 01-03-2008, 03:02 PM

كان المفروض احط هالاشياء بالبدايه

لكن اثرتها تكون بعدين

[ مستلزمات الرحلات والمكاشيت ]

هذه القائمة جدا مهمه ....

قائمة بحوائج الكشتات والرحلات والفلات ..

هذه الأغراض هي حصيلة نواقص تأتيني في كل رحلة من أيام الثانوي

سجلتهن بورقة .. وعززتهن بمواضيع اهتمت بهذا الشأن في الشبكة العنكبوتية ..

وراح أخليهن على ستة أقسام

بسم الله ,,,

القسم الأول :

عدة القهوة والشاهي

دلة قهوة + ملقمة قهوة + ليفة دلة + ابريق شاهي + ابريق تفويح +
إبريق حليب + بيز + كبريت أو ولاعة + ولاعة ( كوفيا ) أيضاً
+ طاسة أو سطل + شنطة بيالات وفناجيل + كيسان ورق +
سكينة ، ملعقة ، مفك صلصة + ملقاط + فوطة صغيرة للتنشيف
+ غضارة للشرب + دافور + مركاب للضو + ذراية

طلبات القهوة والشاهي :

قهوة + هيل + زعفران + مسمار + تمر
شاهي تلقيمة + سكر + نعناع + زنجبيل + ملح ..
... ولراعين الكيف ,, يضاف .. النجر والمحماس .

_ _ _ _ _ _ _ _ _

القسم الثاني : عدة الطبخ

كاتم + قدر عادي + صحون + سكاكين + ملاعق + مقلاة + صاجة حديد +
ملاس + صحون بلاستيك + شبك شوي وأسياخ + قز + غاز + لي غاز + صابون , ليفة +
سفرة + قصدير + أكياس نفايات

طلبات الطبخ:-

رز + مكرونة + بهارات + زيت أو زبدة أو سمن + لحم أودجاج أوسمك + بصل +
طماطم , صلصة + ملح + ليمون اسود + فلفل أسود + بهارات مشكله + طحين
+ عسل + ثلج + ماء بارد + فاكهة + خبز .

_ _ _ _ _

القسم الثالث : أغراض الكشتة عموماً

جالون ماء + لي ماء + فرشات + مراكي + رواق + حافظة ثلج ( في الصيف )
+ حطب + جراكل للوضوء + ترمس + حبل + ماطور كهرباء مع الأ سلاك واللمبات + كشاف .

_ _ _ _ _ _ _ _

القسم الرابع : في حالة التخييم :

خيمة + أعمدة + أطناب + أروقه + أشرعه زرقاء بلاستيك
+ فأس + منشار + كريك + مسحاة + مطرقة + واير + شطرطون لمبات

_ _ _ _ _ _ _ _ _

القسم الخامس : لرحلات الصيد

السلاح ( أم صتمة 17 أو 35 للدخل ، شوزن أم خمس أو خرازة للقميري )
+ الفشق + مشرط للذبح+ علاقة لجمع الصيد

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

القسم السادس : أغراض السيارة

عدة كاملة + ماطور هواء + عيار + رقع تيوبلس + بلف +
سيور احتياطية + كنود + قارمن + دربيل .

_____________

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

أمل مفقود · 01-07-2008, 09:23 PM

يعطيك مليوووووون عافية

بصراحة موضع روووعة ويستاهل التثبيت
الصرااحه الجو في الشرقيه جنان ما ينوصف
والربيع قرب وأكيييد أحنا أول ناس راح نطلع بس بعد الأختبارات << متلهف على الطلعه
البر اه ه ه كل شي في حلو
ريحتيني الله يريحك <<< ليش << راح نطلع البر بعد شهر وأنا شايل هم الأغراض
وخايف أنسى شي ماكتبته زي المره الي راحت << وهقت أخويائي
اللحين الي علي أنسخ الصفحه وبس الله يسعدك ..

السلاح ( أم صتمة 17 أو 35 للدخل ، شوزن أم خمس أو خرازة للقميري )
مشاء الله خبره باين عليكي بس الخرازة أطلق شي عندي
بس عندي سؤال ؟؟؟ من بعد أذنك
أنتو أي بر تروحو
يسلمووو موضوع ولا أروع
والله ولي التوفيق
لكم ودي وخالص أحترامي
أمل مفقود

تقبلي مروري

01-03-2008, 02:59 PM	رقم المشاركة : 7
الود طبعي عضوة مميزة الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 3788 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو:	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] وهذه بعض المستلزمات للرحلات [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] التوقيع : [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] بعض الناس ودك ما تتفاهم معهم إلا بهذي الطريقة. خاصه اللي يستغبونك

01-03-2008, 03:00 PM	رقم المشاركة : 8
الود طبعي عضوة مميزة الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 3788 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو:	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. طعباً مايصير ترحون على البر ماتعرفون وش تسون هناك اهم شئ تاخذون معكم الاساسيات للحياة وبس يعني تلفزيون جوال لا تاخذونه معكم ممنموع لان الكهرباء هناك مقطوعه .. لان ضبان البر ماسددو الفاتورة ومثل ماقدمت بعض الاكلات للنزهات البسيطه بقدم لكم الان طبخات للبر ... بس بشويش اوكك [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] كبسة حجازية(شبية البخاري) هذا الرز يشبة الرز البخاري الى حد ما والاختلاف هو في ادخال السكر واللون الاصفر والكادي واليكم الطريقة المقادير: 2دجاج مقسوم قسمين ومغسول ومنشف بمنشفة والسبب حتى لايتأثر البصل بالماء الموجود بالدجاج ولانه لن يتحمر البصل بسهولة لو كان فيه ماء 3بصل مقطع جوانح- 3فصوص ثوم مفروم- نص علبة صلصة- نفس بهارات البخاري ونضيف عليها 3اوراق غار وقطعة صغيرة ملح ليمون للتزيين نص كاس سكر – مكسرات صنوبر ولوز وزبيب وقليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون – لون اصفر وماء كادي الطريقة : نتبع نفس طريقة الرز البخاري ولكن عندما يبدأ الماء ينشف ويبقى فيه ماء قليل نضع السكر في قدر على النار ويحرك حتى يصبح كرميلا ثم يصب في جهة وحدة من الرز نضع 2م ك ماء كادي في 4م ك ماء مغلي وقليل لون اصفرويصب في جهة واحدة من الرز الدجاج يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن ثم يوضع فوق الرز ويغطى جيداً حتى ينضج الرز عند التقديم يرفع الدجاج ويرفع بعض الرز المصبوب عليه السكر وبعض الرز المصبوب عليه ماء الكادي ويترك جانبا للتزيين يحرك باقي الرز بالقدر حتى يكتسب نكهة ماء الكادي والسكر ثم يوضع في صحن التقديم ويزين بالرز المسكر والملون والمكسرات وترى طعمه يجنن ويمكن تدمنوه اكثر من البخاري العادي وصحتين وهنا ملاحظة : الزيت في هذا الرز مو كثير بعكس البخاري ضعي فقط مايكفي لتحمير البصل &&&&&&&&&&&&&&&&&&& [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] رز بالحشو على طريقتي المقادير دجاج او لحم مثل ماتبغي انا هنا استخدمت الدجاج وسلقته مع بهارات صحيحة (يعني حب) كل انواع البهارات الصحيحة حطيتها ماعدا الزنجبيل – مضاف له بصلة ورأس ثوم صحيح -4كاسات رز بسمتي المهيدب – للحشو:4بصلات مفرومة فرم ناعم- 1كوب زرشك(رمان مجفف) – بهارات مشكلة مطحونة- ملح زيت وزبدة لون اصفر اذا حبيتي – قرون فلفل حار للتزيين : بيض مسلوق- طماطم –ليمون- بصل اخضر وبقدونس مفروم الطريقة: بعد ان ينضج الدجاج ينشل ويدهن بخلطة مكونة من كتشب وفلفل اسود وقليل لون اصفر وبهار مشكل وملح ويحمر في الفرن تصفى المرقة فوق الرز ويضاف له 2قرفة و3حبات هيل ويترك ليسلق على النار حتى ينضج نعمل الحشو بأن نضع الزيت والزبدة ونحمر فيه البصل تحمير جيد ثم يضاف البهار والملح واللون الاصفر والفلفل الحار ويقلب جيداً واخيراً يضاف الرمان ويقلب تقلبية سريعة ويرفع عن النار فورا حتى لايتغير لون الرمان يغرف الرز ويوضع عليه الدجاج ويزين بالحشو وبقية الديكور كما هو واضح بالصورة ملاحظة :يجب نقع الرمان في ماء مغلي قبل وضعه على البصل

01-03-2008, 03:00 PM	رقم المشاركة : 9
الود طبعي عضوة مميزة الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 3788 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو:	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. الرحلات العائلية عبدالكريم بن حسين الحسين تعتبر الرحلات من الأمور المحببة للنفس لما تحتويه من المتعة والفائدة والإثارة لذا نجد أن الجميع يحرصون على القيام برحلات بين فترة وأخرى وذلك لتجديد النشاط والحيوية . وتختلف الرحلات ما بين رحلات طويلة وقصيرة ففي أيام الدراسة نجد أن الرحلات تتميز بقصر المدة وقرب المكان بينما في الإجازات الطويلة نجد أنها تتميز بطول المدة وبعد المكان . وفي الآونة الأخيرة زاد اهتمام الناس بالرحلات العائلية حيث أصبحت من البرامج الأساسية للعائلة في الإجازة وخاصة في الإجازة الصيفية . ولكن الملاحظ على الكثير من الرحلات العائلية يجد أنها يغلب عليها الطابع الترفيهي البحت والبعد عن البرامج الثقافية الجادة والمفيدة ولأهمية هذه الرحلات أحببت أن أجمع بعض الوسائل والطرق التي من شأنها أن تساهم في تفعيل هذه الرحلات والاستفادة منها بأكبر قدر ممكن . فوائد الرحلات : 1/ التعلم الذاتي : وذلك بزيارة الأماكن التاريخية ومعرفة ثقافات الشعوب وأساليب عيشها . 2/ تقوية الروابط الأسرية بين الأب وأبنائه . 3/ فرصة للابتعاد عن وسئل الترفيه الضارة كالتلفاز والانترنت وغيرها . 4/ تعويد الأبناء على تحمل المسؤولية وذلك بتكليفهم ببعض المهام . 5/ التفكر في عظمة الخالق عند زيارة الأماكن الغريبة وكذلك عند زيارة المنتزهات والحدائق . 6/ تعويدهم على النظام والنظافة والآداب . 7/ معرفة مدى نعمة الله على العبد وذلك بزيارة الأماكن الفقيرة . 8/ معرفة خصائص وصفات أفراد الأسرة فمنهم الكسول فينبه ومنهم النشيط فيوجه . وصدق الإمام الشافعي حينما قال : تَغَرَّب عَنِ الأَوطانِ في طَلَبِ العُل وَسافِر فَفي الأَسفارِ خَمسُ فَوائِدِ تَفَرُّجُ هَمٍّ وَاِكتِسابُ مَعيشَةٍ وَعِلمٌ وَآدابٌ وَصُحبَةُ ماجِدِ حتى لا تتحول الرحلات العائلية إلى تسلية وترفيه فقط لابد من مراعاة مايلي : 1/ مشاركة الأبناء في إعداد البرنامج لتعويدهم على التخطيط ولزيادة تفاعلهم معه . 2/ الحرص على أداء الصلاة في وقتها مع الجماعة . 3/ الاستعداد الجيد للرحلة . 4/ توزيع المهام بين المشاركين كل حسب ميوله . أمور ينبغي الاهتمام بها قبل السفر : 1/ استحضار النية الصالحة عند السفر . 2/ التخطيط الجيد للرحلة . 3/ وضع هدف للرحلة . 4/ إعداد برنامج كامل للرحلة مع المرونة في ذلك . 5/ عند إعداد البرنامج لابد من مراعاة التنوع في البرامج وذلك بتخصيص أوقات للبرامج الجدية وأوقات لبرامج التسلية المباحة وأوقات للتنزه كي لا يطغى على الرحلة الجانب الترفيهي فقط. الاستعداد للسفر : لابد لمن عزم على السفر أن يستعد له من جميع النواحي سواء المادية أو الشرعية أو الثقافية أو الرياضية أوالأدوات والتجهيزات الأساسية كالسيارة ومستلزمات الطبخ وغيرها . وتختلف التجهيزات الأساسية من رحلة لأخرى فالرحلة الطويلة تختلف عن الرحلة القصيرة من حيث التجيهزات بينما الرحلة البرية تختلف عن الرحلة البحرية وكذا الرحلة الداخلية تختلف عن الرحلة الخارجية فلكل رحلة أدواتها الخاصة التي تميزها عن غيرها .

01-03-2008, 03:01 PM	رقم المشاركة : 10
الود طبعي عضوة مميزة الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 3788 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو:	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. ولكن هناك بعض الأشياء العامة التي ينبغي الاستعداد لها قبل السفر وتشترك فيها معظم الرحلات منها : 1/ الاستعداد المادي : لابد من توفير مبلغ مادي يكون متناسبا مع الرحلة مع وضع مبلغ زائد وذلك للحالات الطارئة . 2/ مستلزمات الرحلة : عند تحدد نوعية الرحلة ينبغي تجهيز المستلزمات الأساسية الضرورية لها وذلك لكي لاتصرف الميزانية على بعض الأمور التي قد تكون موجودة لدى الشخص فأحيانًا تجد بعض الناس قد يشتري في كل رحلة أعراضا جديدة قد تكون موجودة لديه سابقا الأمر الذي يؤدي إلى الإضرار بميزانية الرحلة بدون فائدة . 3/ الاستعداد الشرعي : إن من الأمور الهامة التي ينبغي الاعتناء بها عند الاستعداد للرحلة المسائل الشرعية المتعلقة بالسفر من صلاة وصيام وغيرها لذا ينبغي عند الاستعداد للسفر مراعاة مايلي : 1/ قراءة الكتب المختصرة عن أحكام السفر كالصلاة والأذان والأذكار وغيرها. 2/ جمع الوسائل الدعوية المناسبة للمنطقة المزارة فعندما تكون المنطقة المزارة لديها أخطاء عقدية يهتم المسافر إلى تلك المنطقة بجمع الكتب والأشرطة والمطويات التي تصحح هذا الجانب . 3/ حفظ الأذكار المتعلقة بالسفر (دعاء السفر،المنزل الجديد وغيرها . 4/ قراءة بعض الفتاوى المتعلقة بالسفر . 4/ الاستعداد الثقافي والترفيهي : إن من الأمور المحببة للنفس وخصوصا في الرحلات الجوانب الترفيهية والثقافية فتجد أن الكثير من المسافرين يحرصون عليها ويسعون إليها لذا ينبغي الاهتمام بهذا الجانب والتركيز عليه والاستفادة منه في تقديم بعض الأمور المفيدة بشكل جذاب يدخل على النفس البهجة والسرور ويكون ذلك بما يلي : 1/ تجهيز جميع اللوازم الخاصة بهذا الجانب من أوراق وأقلام وحاسب آلي (عند الحاجة) . 2/ شراء الكتب الخاصة بالمسابقات الثقافية والألغاز والألعاب الحركية للاستفادة منها أثناء السفر . 3/ شراء الكتب الخاصة بالطرائف والقصص الممتعة والمفيدة . 4/ إعداد المسابقات الثقافية الورقية السريعة (حروف،أسرع إجابة،الغاز) . 5/ إعداد المسابقات الذهنية الورقية التي تحتاج إلى تفكير عميق وخيال واسع . 6/ إحضار الأشرطة المفيدة والمتنوعة من دروس علمية ومحاضرات قيمة وأناشيد إسلامية هادفة وبعض القصص التي تتحدث عن السيرة النبوية والأئمة الأعلام وغيرها . 5/ الاستعداد الاجتماعي : عند الاستعداد للرحلة تجد أن الكثير منا قد لا يهتم بالتعرف على المنطقة المزارة ولابتحديد المناطق التي سيزورها لذا تجد أن الوقت قد يضيع عليه في زيارة بعض الأماكن التي قد لاتكون مناسبة له ولعائلية . كما أنه قد لايهتم باختيار الرفيق الصالح الذي يعينه على الخير ويحثه عليه بل قد يسافر مع أي شخص الأمر الذي يترتب على هذا الإضرار بالرحلة . لذا ينبغي الاهتمام بهذا الجانب والحرص عليه وذلك بمراعاة مايلي : 1/ اختيار الصحبة الصالحة ‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال ‏ ‏(مثل الجليس الصالح والسوء كحامل المسك ونافخ ‏‏ الكير ‏‏ فحامل المسك إما أن ‏ ‏يحذيك ‏ ‏وإما أن تبتاع منه وإما أن تجد منه ريحا طيبة ونافخ الكير إما أن يحرق ثيابك وإما أن تجد ريحا خبيثة) كما ينبغي أيضًا مراعاة المكان عند اختيار الصحبة فعندما تنوي الذهاب إلى رحلة برية عليك أن تختار صاحبا يستمتع بالرحلات البرية وهكذا . 2/ حصر الأقارب والزملاء في المنطقة المزارة لزيارتهم ‏ عن ‏ ‏أبي هريرة ‏ ‏رضي الله عنه ‏ ‏قال ‏(سمعت رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏يقول ‏ ‏من سره أن يبسط له في رزقه وأن ‏ ‏ينسأ ‏ ‏له في أثره فليصل رحمه ) 3/ تجهيز المستلزمات الأساسية للرحلة من طعام وعصائر وأدوات طبخ وغيرها . 4/ تحديد البرنامج السياحي من حيث الأماكن والمناطق التي ستزار . 6/ الاستعداد الرياضي : هناك عدد من الأمور ينبغي مراعاتها في هذا الجانب منها : 1/ تجهيز الأدوات الخاصة بالجانب الرياضي من ملابس وأدوات رياضية (كورة،ملابس سباحة ،بالونات،الخ) 2/ اختيار الألعاب الرياضية المناسبة للمشاركين في الرحلة وتجهيز الأدوات الخاصة بها . 3/ عدم المبالغة في البرامج الرياضية وإنما تكون بقدر الحاجة إليها . كتب ننصح بقراءتها قبل الرحلة : 1/ المختصر في أحكام السفر . 2/ الفتاوى المتعلقة بالسفر . 3/ قراءة الكتب والمواقع المتعلقة بالمنطقة المزارة من حيث المواقع والأماكن المناسبة . 4/ قراءة بعض القصص المثيرة وذلك للاستفادة منها في أوقات الفراغ أثناء الرحلة . أثناء الرحلة : 1/ القرآن الكريم 2/ تفسير السعدي 3/ كتاب رياض الصالحين شرح ابن عثيمين 4/ هذا الحبيب يا محب مخالفات تقع في الرحلات العائلية : 1/ الاستماع إلى الأغاني . 2/ إضاعة الأوقات في الأمور التافهة ككرة القدم وغيرها والتسكع في الأسواق . 3/ الفوضى وعدم الانضباط ببرنامج معين . 4/ الإسراف في المأكل والمشرب والتنزه . 5/ اعتبار الرحلات مجالا للتسلية فقط . 6/ تعدد الآراء وكثرة الخلافات لعدم وجود المرجعية . 7/ الاختلاط بين الرجال والنساء لغير المحارم . 8/ تصوير النساء الأمر الذي قد يترتب عليه انتشار هذه الصور بين ضعاف النفوس . 9/ التفرد بالرأي وعدم إتاحة مبدأ الشورى. 10/ عدم توزيع المهام والمسؤوليات بين الجميع بالتساوي . 11/ التساهل في أداء الفرائض أو تأخيرها . 12/ الجهل بأحكام السفر . استغلال الوقت الثمين في السفر الطويل : برنامج الطريق : إن كثير من الأوقات التي يقضيها أفراد الأسرة في الرحلات الطويلة هي داخل السيارة لذا ينبغي الاهتمام بهذا الأمر عند إعداد برنامج الرحلة بحيث يكون هناك برنامج مميز داخل السيارة يساعد على طرد الملل والسآمة . برنامج الكشتة : بعد عناء البحث بالسيارة عن مكان مناسب يستقر الحال بالأسرة إلى النزول في مكان يطمئن له الأغلبية وينبغي هنا مراعاة ما يلي : 1/ الاستفادة من اجتماع الأسرة في تذكيرهم بعظمة الخالق من خلال بعض المناظر أو الآثار . 2/ الاستفادة من بعض الوقت في قراءة كتاب أو قصة . 3/ طرح المسابقات الثقافية الورقية المتنوعة . 4/ إقامة بعض المسابقات الرياضية كالجري أو كرة القدم بين أفراد الأسرة ويمكن المشاركة مع بعض المصطافين لتكوين علاقات اجتماعية معهم . 5/ تعويد الأبناء على الاعتماد على النفس في الأكل والشرب وعدم الاعتماد على الوجبات السريعة . 6/ إقامة مسابقة للطهي بين الأولاد والبنات لإضفاء توع من المرح والتسلية . 7/ الاستفادة من الحاسب الآلي في عرض المسابقات أو الفلاشات وغيرها . العودة : في ختام الرحلة وعند العودة ينتاب المشاركين في الرحلة مشاعر الحزن والأسى على انتهاء الرحلة لذا ينبغي الاهتمام بهذا الأمر عند إعداد البرنامج بحيث توضع بعض البرامج المفيدة والممتعة في يوم العودة فمن الملاحظ على الكثير من المسافرين التركيز على أيام الرحلة وإهمال شديد ليوم العودة .

01-03-2008, 03:02 PM	رقم المشاركة : 11
الود طبعي عضوة مميزة الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 3788 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو:	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. كان المفروض احط هالاشياء بالبدايه لكن اثرتها تكون بعدين [ مستلزمات الرحلات والمكاشيت ] هذه القائمة جدا مهمه .... قائمة بحوائج الكشتات والرحلات والفلات .. هذه الأغراض هي حصيلة نواقص تأتيني في كل رحلة من أيام الثانوي سجلتهن بورقة .. وعززتهن بمواضيع اهتمت بهذا الشأن في الشبكة العنكبوتية .. وراح أخليهن على ستة أقسام بسم الله ,,, القسم الأول : عدة القهوة والشاهي دلة قهوة + ملقمة قهوة + ليفة دلة + ابريق شاهي + ابريق تفويح + إبريق حليب + بيز + كبريت أو ولاعة + ولاعة ( كوفيا ) أيضاً + طاسة أو سطل + شنطة بيالات وفناجيل + كيسان ورق + سكينة ، ملعقة ، مفك صلصة + ملقاط + فوطة صغيرة للتنشيف + غضارة للشرب + دافور + مركاب للضو + ذراية طلبات القهوة والشاهي : قهوة + هيل + زعفران + مسمار + تمر شاهي تلقيمة + سكر + نعناع + زنجبيل + ملح .. ... ولراعين الكيف ,, يضاف .. النجر والمحماس . _ _ _ _ _ _ _ _ _ القسم الثاني : عدة الطبخ كاتم + قدر عادي + صحون + سكاكين + ملاعق + مقلاة + صاجة حديد + ملاس + صحون بلاستيك + شبك شوي وأسياخ + قز + غاز + لي غاز + صابون , ليفة + سفرة + قصدير + أكياس نفايات طلبات الطبخ:- رز + مكرونة + بهارات + زيت أو زبدة أو سمن + لحم أودجاج أوسمك + بصل + طماطم , صلصة + ملح + ليمون اسود + فلفل أسود + بهارات مشكله + طحين + عسل + ثلج + ماء بارد + فاكهة + خبز . _ _ _ _ _ القسم الثالث : أغراض الكشتة عموماً جالون ماء + لي ماء + فرشات + مراكي + رواق + حافظة ثلج ( في الصيف ) + حطب + جراكل للوضوء + ترمس + حبل + ماطور كهرباء مع الأ سلاك واللمبات + كشاف . _ _ _ _ _ _ _ _ القسم الرابع : في حالة التخييم : خيمة + أعمدة + أطناب + أروقه + أشرعه زرقاء بلاستيك + فأس + منشار + كريك + مسحاة + مطرقة + واير + شطرطون لمبات _ _ _ _ _ _ _ _ _ القسم الخامس : لرحلات الصيد السلاح ( أم صتمة 17 أو 35 للدخل ، شوزن أم خمس أو خرازة للقميري ) + الفشق + مشرط للذبح+ علاقة لجمع الصيد _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ القسم السادس : أغراض السيارة عدة كاملة + ماطور هواء + عيار + رقع تيوبلس + بلف + سيور احتياطية + كنود + قارمن + دربيل . _____________ [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

آخر المواضيع
جـزء منـ النــص مفـقــوـد ~ آخر رد: ريامي <::> آآهِـ مڼ قلْب‘טּ ۼ... آخر رد: أمل مفقود <::> الاصدار الثاني من برنامج أذكار المس... آخر رد: بوبدر <::> توبيكآآت راشد الماجدحَصٌرٍيـ¦2009¦ـ... آخر رد: اسيره الماضي <::> ايهما اهون على المرأة ..الطلاق ...ا... آخر رد: الغريب <::> استيقظ صباحا وأنت سعيد آخر رد: الغريب <::> غزة ؟ بلد صابره ؟ مقالة تعبر عن جهد... آخر رد: الغريب <::> حملة صلاة الفجر‏ آخر رد: الغريب <::> صور//استهبال موظفين الاتصالات ..} آخر رد: الأمبراطور <::> طريقة تخلي البنت تقولك ياعمري ؟؟وال... آخر رد: الأمبراطور

01-07-2008, 09:23 PM	رقم المشاركة : 12
أمل مفقود مشرف منتدى السياحة والسفر + عالم الكمبيوتر والماسن الملف الشخصي معلومات إضافية علم الدولة: عدد النقاط : 13492 المزاج: تغييرالمزاج / اشكال المزاج أوسمة العضو: 2	رد : .•»\|[•.تحلى طلعت البر في الشتاء ونزهات الربيع ... الود)) •]\|«•. يعطيك مليوووووون عافية بصراحة موضع روووعة ويستاهل التثبيت الصرااحه الجو في الشرقيه جنان ما ينوصف والربيع قرب وأكيييد أحنا أول ناس راح نطلع بس بعد الأختبارات << متلهف على الطلعه البر اه ه ه كل شي في حلو ريحتيني الله يريحك <<< ليش << راح نطلع البر بعد شهر وأنا شايل هم الأغراض وخايف أنسى شي ماكتبته زي المره الي راحت << وهقت أخويائي اللحين الي علي أنسخ الصفحه وبس الله يسعدك .. السلاح ( أم صتمة 17 أو 35 للدخل ، شوزن أم خمس أو خرازة للقميري ) مشاء الله خبره باين عليكي بس الخرازة أطلق شي عندي بس عندي سؤال ؟؟؟ من بعد أذنك أنتو أي بر تروحو يسلمووو موضوع ولا أروع والله ولي التوفيق لكم ودي وخالص أحترامي أمل مفقود تقبلي مروري التوقيع : [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...] [لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض نسخة قابلة للطّباعة ارسال هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط المتشعب التحول إلى النمط الأحادي