|
|||||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
 آخر المواضيع |
||
|
|||||||
| التسجيل | مركز رفع الملفات | الأسئلة الشائعة | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
| الحلويات والمقبلات تقديم الحلويات والمقبلات،تشيز كيك،علم الكيك،الايسكريم،ورق عنب،حلى سريع وخفيف،ركن المقبلات،السلطات،الشوربات،المشروبات،اطباق خفيفه،عصيرات انواع،المخللات،المربيات،المعجنات،سلطات سريعه وسهله،انواع الحلويات والخفايف وطرق اعدادها |
|
التسجيل السريع مُتاح
|
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة العرض |
12-09-2007, 01:43 PM
|
رقم المشاركة : 1 |
|
|
●.][.●. (شوكلاته>> الود<< شوكلاته .. .●.][.●
خبروني بس في أحد ما يحب الشوكليت ؟! تدرون أنا هاليومين ( هالشهرين ) طايحه بهالشوكليت من الخاطر صايره مدمنه عليه بشكل فظيييييع المهم خلنا نخش في الموضوع اليوم يبتلكم معلومات عن الشوكليت و عرفت معلومات وايده ما كنت أعرفها من قبل << حلفي بس .. المهم أترككم مع معشوقة الجميع الأجزاء المستعملة : البذور ، الحبوب الموطن : اميركا الاستوائية ( اميركا الوسطى و الجنوبية ) ، سيلان ، يافا . 80% من المحصول العالمي لبذور الكاكاو تأتي اليوم من أفريقيا الغربية . تاريخه : شجرة الكاكاو يبلغ طولها من 3-6 متر و في مصادر أخرى من 5-7 أمتار و تحمل الأوراق و الثمار طوال السنة ، ولكن أشهر قطاف الثمرة يكون في حزيران و كانون الاول . كانت البذور تستعمل في المكسيك بدلاً او مثل النقود المسكوكة ، وكانت هذه البذور ضرورية للصفقات الصغيرة ، ولا زالت تستعمل لذلك الى يومنا هذا في بعض المناطق في المكسيك . إن شجرة الكاكاو تزرع بكميات كبيرة في ظل الاشجار التي هي اكبر منها ، مثل شجرة الموز ، و ثمار الكاكاو تحفظ في الشجرة بشكل قرن او كيس مثل حبوب البازيلا او الفاصوليا . هذا القرن او الكيس يُفتح عند نضوج الثمرة و تخرج منه البذور وتجفف بحرارة الشمس ، ( حالياً التجفيف يكون بالبخار ) . في اواسط القرن السابع عشر الميلادي انتشرت الشوكولاته في غرب اوروبا ، واصبحت رائجة في سويسرا ، إنكلترا ، بلجيكا ، و هولندا ، حيث اصبح الشراب المر يغنى بالسكر و الحليب ، فتحسّن مذاقه و كثر الاقبال عليه . في امريكا الوسطى استعملوا الكاكاو لعدة قرون في علاج الحميات ، السعال ، الوضع و الانجاب و الحمل ، وقد دهنوا الاجسام بزبدة الكاكاو لعلاج الحروق ، تشقق الشفتين ، و صلع الشعر , و في علاجات أخرى . حاليا ًتستعمل زبدة الكاكاو و الكاكاو في علاجات كثيرة ، خصوصاً بشكل مراهم للجروح ، وفي علاج مشاكل الربو ، و كبديل معقول للقهوة التي يمكن ان تتعب البعض ، ومادة مغذ1ية للناقهين من الامراض الحادة . [/center] آخر تعديل مصريه يوم 12-09-2007 في 07:06 PM.
|
|
|
12-09-2007, 01:43 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
|
رد : ●.][.●. (شوكلاته>> الود<< شوكلاته .. .●.][.●
|
|
|
|
12-09-2007, 01:44 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
|
رد : ●.][.●. (شوكلاته>> الود<< شوكلاته .. .●.][.●
تلعب دورا رئيسيا في منحها تلك القدرة على تحسين المزاج وزيادة طاقة الجسم. اكتشف أن التهام لوح من الشوكولاته يثير أحاسيس إيجابية تمنح سرورا ونشوة أفضل من الاستماع للموسيقى. تلعب دورا مهما في الوقاية من الشعور بالاكتئاب والهموم والمشاعر السلبية, وتمنح الإنسان الشعور بالسعادة والحيوية. بينت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشوكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا, وتمنح الإحساس بالسعادة. وأظهرت الدراسات أيضا أنها تمنع الإصابة بالقرحة، بالإضافة إلى عدم تصلب الشرايين . ³تقلل خطر ارتفاع ضغط الدم وتحمى القلب من التوتر وتسبب ارتخاء الأوعية الدموية. الاستعمال الحكيم : إن الكاكاو و الشوكولاتة تعتبر من المواد الآمنة التي يمكن تناولها دون ضرر يذكر ، والافضل تجنب تناول الشكولاته في الحالات التالية : - الحوامل و المرضعات - المصابون بالأرق - المصابون بتوتر نفسي - ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم - ارتفاع بضغط الدم - المصابون بالسكري - المصابون بأمراض القلب إن الشوكولاته تعتبر مأمونة الجانب في الكميات المأكولة عادة في الحالات الطبيعية . إن إستعمال الشوكولاتا بكميات وجرعات طبية منوطة بالأطباء المختصين ، ولا يمكن وضعها ذاتيآ . وأخيرآ ، إن شجرة الكاكاو تختلف عن شجرة جوز الهند وعن شجرة كوكا ، والتي يستخرج منها الكوكايين هاااااااه خبروني ألحين شو رايكم بالشوكولاته لذيذه صح ؟! |
|
|
|
| يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
 |
 |
النمط المتتابع
